#Spanien Pfanne

Nun diese Woche bin ich gar nicht in der Küche gestanden. Der Trauerfall sitzt so tief, dass gerade an einen normalen Tagesablauf nicht zu denken ist. Jetzt habe ich mal ein Stündchen Ruhe und möchte mich mit dem Rezepteschreiben etwas ablenken. Zum Glück hatte ich noch Fotos von etwas Leckerem, was ich irgendwann im Dezember … #Spanien Pfanne weiterlesen

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Spätzleauflauf

Hallo ihr. Zuerst mal danke ich euch, dass ihr diesen kleinen neuen Blog doch schon so nett angenommen habt. Gleichzeitig möchte ich mich vorsorglich entschuldigen, wenn ich die nächsten Tage weniger aktiv sein werde. Wir hatten gestern ganz plötzlich einen Todesfall in der Familie und so kann ich mich gerade nicht so recht auf den … Spätzleauflauf weiterlesen

Tomatensaft mit Hackbällchen

Da mich ganz liebe Instagrammädels gebeten haben das Rezept schnell zu veröffentlichen, liege ich nun hier auf meinem Bettchen und schreibe euch noch diesen Post. Muss morgen um 4.30 Uhr raus und dachte eigentlich erst, dass das Rezept wohl eher irgendwann am Wochenende online geht. Also dann mal los. Eure Zutatenliste: 500g Rinderhackfleisch  1 Brötchen … Tomatensaft mit Hackbällchen weiterlesen

Lachs-Gemüse Taschen

Nun wird es Zeit! Der Blätterteig, der für Weihnachten oder Silvester als Notreserve gedacht war muss mal weg. Machen wir einfach diese göttlichen Taschen! Ihr braucht folgende Zutaten: Blätterteig aus der Kühlung Mediterranes TK Gemüse 4 Lachsfilets Frischkäse  Kräuterbutter  Mediterrane Kräuter  Salz, Pfeffer, Olivenöl 1 Ei Backpapier    Los geht's: Zuerst etwas Öl in einer … Lachs-Gemüse Taschen weiterlesen

Crossover Burger 

Der Tortilla (francesa) - Gorgonzola Bacon B Die Idee zu diesem Burger entstand beim Watscheln durch die Gänge im Supermarkt. Plötzlich hielt unser Mini mir die Tüte mit den Hamburgerbrötchen hin und meinte: "da kaufen, das Papa mag". Ich so...hmm wir brauchen die nicht! Aber Mini ließ sich nicht abringen. Ok dachte ich mir, warum … Crossover Burger  weiterlesen

Ibiza Küche – die Coca

...oder die ibizenkische Pizza Hier die "Coca de las coles de Bruselas e de carne picada"  (Coca mit Rosenkohl und Rinderhackfleisch) Heute habe ich die für Ibiza typische Coca (Ibiza Pizza) neu interpretiert und sie recht deutsch belegt. Sehr beliebt auf der Baleareninsel ist sie mit Paprika, Spinat oder anderen Gemüsen. Auch mal mit Fisch … Ibiza Küche – die Coca weiterlesen

Ein spannendes Jahr soll es werden

Enthält Werbung durch Verlinkung Habt ihr den Rutsch ins neue Jahr gut überstanden? Gestern habe ich meine Wünsche für 2016 ausgeschrieben und heute folgt was alles Tolles bisher für mein/unser 2016 ansteht. Ich muss für fast alle Aktivitäten eben dazu sagen, dass bedingt durch familiäre Gegenheiten leider doch das eine oder andere eventuell ausfallen kann. … Ein spannendes Jahr soll es werden weiterlesen